BUFFETER  

Buffet 1

Rejesalat med urter

Røget kyllingebryst med tomatchutney

Nøddeglaseret laks med marineret zucchinisalat

Middelhavssalat med oliven, feta, artiskok og ristet chorizo

Citronkrydret skinkesteg med bagte rodfrugter

Farseret kalkunbryst

Dagens kartoffel & sauce

Chokolademazarin med hindbærganache

Oste kage

Frugtkurv

Brød & smør

Kr. 295,- pr. person ved selskab i huset

Kr. 275,- pr. person ved selskab ud af huset

Buffet 2

Fjerkræsterrine med grøn relish, soltørret tomat og aioli

Fiskeroulade med noritang og røget laks

Orientalsk salat med karryris og skaldyr

Grønsagstærter

Sprængt andebryst med polenta og rødløgskompot

Hjemmerøget kalveculotte med honningbagt frugt

Dagens kartoffel & sauce

Svinemørbrad i serrano svøb med rødvinssauce

Europæiske oste med garniture

Tiramisu

Frugtkurv

Brød og smør

Kr. 315,- pr. person ved selskab i huset

Kr. 285,- pr. person ved selskab ud af huset

BUFfet 3

Kæmperejer med peberfrugt chutney

Røget lakseroulade med flødeost

Udvalg af bruchetta

Bresaola med marineret mozzarella og tomatpesto

Tomatsalat med feta og oliven

Mix af spæde salater med dressing

Spanske og italienske pølser med grillet piment

Lammekølle med hvidløg og persille med grønsagssaute

Varm roastbeef

Dagens kartoffel & sauce

Europæiske oste med hjemmelavet garniture

Frugtkurv

Brød og smør

Kr. 325,- pr. person ved selskab i huset

Kr. 295,- pr. person ved selskab ud af huset