MELLEMRETTER

Grøn gazpacho med grissini og bresaola

Kold gulerodssuppe med chili og spidskommen

Langtidsbagt tomat med parmesan og krydderolie

Til kr. 45,-

Granatæblegranité

Tamarillogranité

Hvid tomatgranité

Til kr. 50,-

Hjemmerøget rygeost med rugbrødschips

Gorgonzolatærte med pære og syltet blomme

Gratineret, økologisk gedeost på rødbedecarpaccio og hindbærvinaigrette

Til kr. 55,-

Foie gras terrine med serrano på pære-/tranebærkompot

Andelevermousse med honningristet æblefilet

Springroll med scampi og mango samt abrikosvinaigrette

Sprød rulle med røget laks samt dip

Bagt scampi med hjemmerøget kalvebacon samt blåskimmelost

Til kr. 65,-

Kan også serveres som tapas på rondel.